Frankfurt am Main - Nicht nur die Liebe geht durch den Magen, sondern auch gute Geschäftsbeziehungen. Zu dieser Erkenntnis gelangen immer mehr deutsche Banken. Und sie haben aufgerüstet. So greifen immer mehr Großbanken auf das so genannte Event-Catering zurück, um neue Kunden im Rahmen von kulinarischen Veranstaltungen zu gewinnen und aktuelle Kunden stärker an sich zu binden.
 
Ausgewiesene Event-Catering-Spezialisten wie Michael Balzer, der mit seinem gleichnamigen Unternehmen (www.michael-balzer.com) schon für unzählige Finanzgrößen - darunter die Credit Suisse, Deutsche Bank, Dresdner Bank und Royal Bank of Scotland - tätig war, freuen sich somit derzeit über volle Auftragsbücher. "Das Event-Catering ist als effiziente Form der Kundenbindung und des Marketings auch von der Finanzbranche erkannt worden", konstatiert Michael Balzer.
 
Anders als beim "08/15"-Catering ist das Event-Catering zum Einen um einiges hochwertiger. Zum Anderen ist es individuell ganz speziell auf den jeweiligen Anlass abgestimmt. "Das Event-Catering ist mit dem Komponieren eines Musikstückes vergleichbar. Der Kunde liefert den Anlass und wir komponieren in passender Kulisse mit eindrucksvoller Tischpräsentation und hochwertigem Essen ein einzigartiges, unverwechselbares Highlight", erklärt der Experte.
 
Auf diesem Wege werden kulinarische Empfänge auf Messen, Gala-Diners anlässlich von Jubiläen oder aber noch speziellere Events am Rande von Großveranstaltungen wie beispielsweise ein Scotchoktoberfest realisiert. "Gerade in der Finanzbranche ist das Vertrauensverhältnis zwischen Kunden und Dienstleister von immenser Bedeutung. Mittels des Event-Caterings können Banken eine Kundennähe schaffen, wie sie in Büros und Konferenzräumen einfach nicht realisiert werden kann", geht Balzer abschließend noch einmal auf den marketingtechnischen Effekt des Event-Caterings ein.
 
Weitere Informationen unter www.michael-balzer.com  
 
 
 
Über Michael Balzer

Der Restaurantfachmann und Catering-Spezialist Michael Balzer begann seine Karriere im Steigenberger Konzern. Im April 1996 wechselte er zu Kofler & Company GmbH in Frankfurt als Betriebsleiter Catering. 1998 baute Michael Balzer im Hotel Intercontinental in Frankfurt die Catering-Abteilung, bekannt unter „Catering's Best“ zu einem Konkurrenzunternehmen im Event-Catering auf.

Ende 1999 machte sich Michael Balzer als Mitgesellschafter der Firma MBA in Frankfurt selbständig. Anfang 2002 stieg er aus. Er gründete im März 2002 seine eigene Firma „Michael Balzer GmbH“ und pachtete das Restaurant „Balzer's Schlosskeller“ im Schloss Reinhartshausen sowie den Gutsausschank des dortigen Weingutes.

Im Juni 2004 wechselte das Team aus dem Schlosskeller in das von ihm neu eröffnete Gourmet Restaurant „Prinzess' von Erbach“ (steht seit Juni 2005 wieder unter Hotelregie). Die damalige Gutsschänke heißt heute „Schloss Schänke“. Seit Mai 2004 unterhält Michael Balzer ein Verkaufsbüro für das Catering sowie für das Private Dining in Wiesbaden, wo seine Catering-Konzepte ausgearbeitet werden. Diese umfassen alles, was eine gelungene Feier ausmacht: Eine Mischung aus Catering, Event-Management und der passenden Location.
 
Internet: www.michael-balzer.com


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Im Schloss Reinhartshausen
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D-65346 Eltville-Erbach

Tel.: 0 61 23 / 79 33 80
Fax: 0 61 23 / 79 33 82
E-Mail: office@michael-balzer.com
Internet: www.michael-balzer.com




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